Vitalitatea organismului in sezonul rece si cum ne putem optimiza energia

Cu totii am trecut și am simtit ce reprezintă pentru organism diferențele de temperatură si cum ne pot schimba stările sau energia copului nostru. Avem în jurul nostru atât in natură cât și in tehnicile ce maeștrii timpului le-au tot transmis, soluții pentru a ne mări capacitatea de rezistență a corpului in sezonul rece sau in diferențe rapide de temperatură in mediul înconjurător. Corpul nostru este aclimatizat la o temperatură constantă, însă depinde de noi cât aport aducem să putem păstra această aură energetică la nivele ale vibrațiilor ridicate și plăcut armonizate cu toate funcțiile corpului.

Mișcările lente cu structura musculară putin incordată sunt recomandate a fi efectuate zilnic pentru o mobilitate activă și mări raportul energetic ce conduce la o încălzire a corpului. Secvențe de exerciții efectuate zilnic la începutul zilei ne ridică capacitatea de acțiune a corpului și nivelul vitalității într-o optimă functionare a fiecărui sistem în parte.

Natura prin excelența sa ne prezintă o varitate a alimentelor de calitate superioară ce au ca rol prin aportul de minerale, vitamine, antioxidanți, elemente nutritive și proprietăți antiseptice să mărească nivelul de rezistență al organismului printr-un echilibru optim al acestor elemente ce într-o concentrație echilibrată se transferă în orgnism și sunt filtrate de organele interne, ce prin reacție mărește vitalitatea și energia întregului corp.

Astăzi voi face o selecție din roadele naturii ce cu siguranță sunt deja prezente în asezonările gastronomice ale fiecăruia dintre voi, prin urmare putem menționa: ceapa; ardeiul iute; varza; usturoiul; mierea cu derivatele alăturate ca polen, propolis, păstură; sfecla roșie; ridichea neagră, țelina; morcov; prune; verdeață; cimbru; ceai verde; citrice; gutui; nuci.

Si pentru a fi cât se poate de transparenți voi face o scurta selectie a câtorva din aceste minuni ale naturii, așa cum AI le-a ordonat.

Ceapa conține vitamine (A, C, B6, K, B1), minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor, mangan, cupru, sodiu), antioxidanți (quercetină, seleniu), fibre alimentare, carbohidrați și compuși sulfurici. De asemenea, are un conținut bogat de apă. 

Advertisement

Vitamine

• Vitaminele C, B6, B1, K, A, B2: Contribuie la diverse funcții metabolice și la întărirea sistemului imunitar.
• Vitaminele B: Alături de celelalte vitamine, ajută la procesele celulare. 

Minerale

• Potasiu: Importanț pentru sănătatea inimii.
• Fier, calciu, magneziu, fosfor: Esențiale pentru oase, mușchi și sânge.
• Mangan, cupru: Contribuie la metabolism și la protecția celulară.
• Sodiu: Important pentru echilibrul fluidelor din corp. 

Antioxidanți și compuși bioactivi

• Quercetină: Un flavonoid puternic cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
• Compusi sulfurici: Responsabili de aroma și gustul specific al cepei, ajutând la reducerea nivelului de colesterol și la prevenirea formării cheagurilor de sânge.
• Fitoncide: Substanțe naturale cu proprietăți antiseptice și antimicrobiene. 

Alte elemente nutritive

• Fibre alimentare: Contribuie la sănătatea digestivă.
• Carbohidrați: Sursă de energie.
• Apă: Ceapa conține o cantitate mare de apă, în special în stare crudă. 

=========================

Ardeiul iute conține capsaicină, compusul principal responsabil de iuțeala sa, alături de vitamine (C, B6, K), minerale (potasiu, cupru), antioxidanți (cum ar fi beta-carotenul, capsantina și acidul sinapic) și diverși carotenoizi. De asemenea, conține apă, fibre, proteine, grăsimi și carbohidrați, dar în cantități mai mici.

Compus principal
Capsaicinǎ: Un alcaloid care dă ardeiului gustul său iute, declanșând o senzație de arsură prin atașarea de receptorii de pe limbă.

Vitamine
Vitamina C: Importantă pentru sistemul imunitar și sănătatea pielii.
Vitamina B6: Implicată în metabolismul energetic.
Vitamina K: Esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.

Minerale
Potasiu: Ajută la menținerea sănătății cardiovasculare.
Cupru: Important pentru sănătatea oaselor și a sistemului nervos.

Antioxidanți și pigmenți
Beta-caroten: Un precursor al vitaminei A, cu rol antioxidant.
Capsantina: Principalul carotenoid din ardeiul iute roșu, responsabil de culoarea sa și cu efect antioxidant.
Violaxantina: Un carotenoid cu acțiune antioxidantă, cel mai abundent în ardeiul galben.
Luteina: Importantă pentru sănătatea ochilor, prezentă în ardeiul iute verde.
Acid sinapic și acid ferulic: Alți compuși antioxidanți.

Macroelemente
Apǎ: Ardeiul iute este format în proporție mare din apă.
Fibre: Contribuie la sănătatea digestivă.
Proteine, grăsimi și carbohidrați: Prezenți în cantități mai mici.

Advertisement

==================

Varza conține vitamine (K, C, B1, B6, B9), minerale (potasiu, calciu, magneziu), fibre, apă, antioxidanți și fitonutrienți. De asemenea, mai include cantități mici de fier, vitamina A și riboflavină (vitamina B2). În plus, varza murată dezvoltă probiotice benefice pentru digestie.

Vitamine
Vitamina K: Esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.
Vitamina C: Un antioxidant puternic care susține sistemul imunitar.
Vitamine din complexul B:
Folat (B9): Important pentru creșterea celulară.
B6: Implicată în metabolismul proteic și producția de neurotransmițători.
B1 (Tiamină): Rol în metabolismul energetic.
Vitamina A: Necesare pentru vedere și imunitate, se găsește în formă de carotenoizi care se transformă în vitamina A în organism.
Vitamina E: Un alt antioxidant important.

Minerale
Potasiu: Ajută la reglarea tensiunii arteriale.
Calciu: Important pentru oase și dinți.
Magneziu: Implicat în sute de procese enzimatice din corp.
Fier: Necesare pentru transportul oxigenului.
Mangan: Esențial pentru funcționarea enzimelor și metabolismul energetic.
Alți compuși
Fibre: Contribuie la o digestie sănătoasă.
Apă: Varza este compusă în proporție mare din apă, contribuind la hidratare.
Antioxidanți: Cum ar fi sulforafanul și resveratrolul, care protejează celulele de daune.
Glutamină: Un aminoacid esențial.
Acid folic: Esențial pentru diviziunea celulară.
Probiotice: În varza murată, care ajută la echilibrul florei intestinale.

===============

Mierea și polenul conțin vitamine (din complexul B, C, A, D, E, K), minerale (potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, seleniu), proteine, aminoacizi, carbohidrați (glucoză, fructoză, fibre) și lipide (inclusiv acizi grași omega-3 și omega-6), alături de compuși bioactivi precum enzimele și antioxidanții (flavonoide, carotenoide). Polenul, în special, este o sursă foarte bogată de proteine și aminoacizi esențiali, în timp ce mierea este apreciată pentru compușii săi antioxidanți și antibacterieni. 

Compoziția nutrițională detaliată 

Advertisement

Vitamine: Ambele conțin vitamine precum cele din complexul B (B1, B2, B3, B5, B6 ), vitaminele C, A, D, E și K.

Minerale: De remarcat sunt potasiul, magneziul, calciul, fierul, zincul și seleniul, care sunt importante pentru diverse funcții ale corpului.

Proteine și aminoacizi: Polenul este o sursă excelentă de proteine și toți aminoacizii esențiali, în timp ce mierea conține cantități mai mici de proteine și aminoacizi.

Carbohidrați: Conțin zaharuri simple (glucoză, fructoză) pentru energie rapidă și fibre pentru sănătatea digestivă.

Grăsimi: Polenul conține grăsimi sănătoase, inclusiv acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, necesari pentru funcționarea creierului și a inimii.

Compusi bioactivi: Ambele au în compoziție enzime, antioxidanți (flavonoide, carotenoide) și alți compuși bioactivi care protejează organismul.

Incepeți de astăzi si echilibrați obiceiurile din viața voastră prin a face alegeri benefice trupului, spiritului și energiei ce vă guvernează capacitatea de mobilizare a corpului.

Advertisement

Câteva rețete pentru optimizarea imunității realizate personal:

Advertisement